maximalfannitastisch
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Fenchel-Möhren-Gemüse

10 Min
20 Min
2 Pers.
Mit diesem Gericht haben wir den Fenchel wieder für uns entdeckt. Es ist eine wunderbare Art dieses Gemüse zuzubereiten. Das Gericht hat eine cremige Konsistenz mit noch bissfestem Gemüse.

Zutaten

  • 250 g Möhren

  • 350 g Fenchel

  • 100 ml Gemüsebrühe

  • 50 ml Sahne

  • Salz und Pfeffer

  • Öl zum anbraten

Anleitung

  1. Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden und in Öl kurz andünsten.
  2. Anschließend mit der Brühe aufgießen und ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln kassen.
  3. Zum Schluss die Sahne dazugeben, nochmal aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Viel Spaß beim ausprobieren und genießen!
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