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Geschnetzeltes in Champignonrahmsoße
10
Min Prep
15
Min Koch
2
Personen
Heute gibt es mal wieder einen Klassiker. Die Basis besteht aus Schweinefilet, welches in Streifen geschnitten und in Sahne gegart wird. Das Rezept kann somit beliebig erweitert werden. Dazu passt Reis oder Nudeln, aber auch Kartoffel-Rösti.
Zutaten
500 g Schweinefilet
150 g Champignons frisch oder aus der Dose
150 ml Sahne
50 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
Anleitung
- Schneide das Fleisch in Streifen und brate dies an. Würze dabei das Fleisch mit Salz und Pfeffer.
- Wenn ihr frische Champignons verwendet, sollten diese ebenfalls mit angebraten werden.
- Gebe nun die Brühe und die Sahne dazu und lasse alles zusammen etwas einkochen.
- Zum Schluss wird alles mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
Viel Spaß beim ausprobieren und genießen! 🍽️
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