Kartoffel Taler

Kartoffel Taler

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   Schäle die Kartoffeln und schneide sie in kleine Würfel. Danach werden sie mit etwas Salz gekocht, bis sie weich sind.

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   Schütte nun das Wasser ab und lasse die Kartoffel ca. 15 Minuten in einer Plastikschüssel abkühlen.

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   Solange die Kartoffeln abkühlen könnt ihr mit dem Tsatsiki anfangen.

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   Stampfe die noch warmen Kartoffeln etwas und gebe Ei, Butter, Salz, Pfeffer und das Paprikapulver dazu. Nun wird alles zu einer cremigen Masse gestampft.

5. 5

   Zum Schluss muss nur noch das Mehl untergerührt werden.

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   Forme nun mit etwas Mehl kleine kugeln und drücke diese platt. Lege sie anschließend auf eine bemehlte Unterlage.

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   Nun können die Taler mit Öl in einer beschichteten Pfanne knusprig gebraten werden.