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Gurken-Kohlrabi Salat

10 Min
2 Pers.
Heute haben wir eine kleine Salatidee für euch. Der Salat ist super für den Sommer. Durch die Gurke ist er sehr erfrischend und durch den Kohlrabi schön knackig.

Zutaten

  • 1/2 Gurke

  • 1/2 Kohlrabi

  • 100 g Frischkäse

  • 1 EL Sonnenblumenöl

  • Salz und Pfeffer

Anleitung

  1. Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden.
  2. Gurke waschen und auch in kleine Stifte schneiden.
  3. Das Gemüse zusammen mit dem Frischkäse und dem Öl in eine Schüssel geben und vermengen.
  4. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Viel Spaß beim ausprobieren und genießen!
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